Coffee Brewer Kaffe

Coffee Brewer Kaffe

1-2-3: Åbn, bryg, nyd 2 kopper herlig kaffe

Slut med kedelig neskaffe på turen: Nu kan du endelig nyde ægte friskbrygget kaffe, når du er på farten. Alle poser fungere således: man åbner posen, tilsætter varmt vand 300 ml, lukker posen igen, lader den stå 5 min. og så er der 2 kopper af den allerbedste filterkaffe klar! Genialt til vandreturen, fisketuren, udflugten osv.

Brazil Fairtrade, Ascarive

Denne kaffe er ristet lidt mørkere end normalt for at opnå en kraftig mundfylde og en mere intens smagsoplevelse. Kaffen har en fyldig krop med smagsnuancer fra nødder, mørk chokolade.

I Minas Gerais i Brasilien, i mikroregionen Mantiqueira, findes de bedste betingelser til at producere kvalitetskaffe i Brasilien, og her ligger kooperativet Ascarive. Ascarive og dets medlemmer dedikerer sig til bæredygtig kaffeproduktion og til at levere et meget højt kvalitetsniveau.

Honduras, Capucas

Dette er en medium kaffe med livlige, frugtige nuancer, fint balanceret med en dejlig fylde af chokolade, der giver en behagelig sød eftersmag.

Kooperativet Cocafcal ligger i den vestlige del af Honduras, i udkanten af Celaque Nationalpark. I dag opererer det i 12 lokalsamfund med projekter, der er til gavn for ca. 2500 personer. Bæredygtighed er et nøgleord for Cocafcal’s aktive medlemmer, der dedikerer sig til bæredygtigt landbrug.

Guatemala

Mayafolkets ældgamle dyrkningsteknikker og vulkanjord gør denne kaffe til noget særligt. Her får du en kop med en god krop og undertoner af urter blandet med smagen af mørk chokolade, svesker og røde frugter.

Kooperativet Chajulensehas har produceret kaffe siden 1988. Det startede med 40 kaffebønder og består i dag af mere end 1.500 medlemmer. Hovedformålet med kooperativer er at fremme en bæredygtig model, der er miljømæssigt ansvarlig, økonomisk gennemførlig, retfærdig ud fra et socialt synspunkt og hensigtsmæssigt ud fra et kulturelt synspunkt.

Ethiopia.

Med denne kaffebrygger får du en fuld og cremet krop, der kombineres med smagsnuancer af komplekse og intense undertoner af bergamot og stærk sort te. Ligesom mange andre etiopiske kaffer har denne kaffe også en karakteristisk lyse og frugtagtige syrlighed.

Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) forener 39 Fairtrade-organisationer med i alt ca. 69.000 medlemmer spredt over Sidama-regionen i det sydlige Etiopien. Landmændene leverer deres kaffe til en central opsamlingsstation i deres basisgruppe, hvor 60% af kaffen går under den våde proces. SCFCU giver professionel træning til ledere og produktionsmedarbejdere for at udvikle deres færdigheder i behandling af kaffe af høj kvalitet, stipendier til hundredvis af medlemmernes børn samt finansiering af tre nye skolebygninger til lokale folkeskoler.

Colombia

Denne kaffe har en livlig aroma med smag af citrus og mandler. Det er en lækker ren kop med en god krop, en skarp syrlighed og en meget udpræget sødhed fra stenfrugt. Kaffen har fået en medium mørk ristning og repræsenterer en af vores stærkere kaffer.

Kaffen kommer fra Café Granja La Esperanza, som er en af Columbia’s førende specialkaffeproducenter og er blevet prisbelønnet mange gange. Café Granja La Esperanza er vokset siden deres første gård “Potosi” blev oprettet i 1945 i Caicedonia området. I dag er det en af de førende gårde i Colombia, der producerer nogle af de bedste kaffe i verden. Gården er blevet anerkendt tre gange for at producere årets bedste kaffe i Colombia af Special Coffee Association of America.